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上海红桥唐宫海鲜舫有限公司

 上海市徐汇区虹桥路777号汇京国际广场三楼  100-1000-9999人  上市公司  餐饮业

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企业简介

歷史背景 唐宫(中国)控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团,首间餐厅于1992年在中国开业,並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市(股份代号:1181)。 唐宫集团经营多个品牌,其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点、忍者居日本料理,並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐(北京及天津特许经营),于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌,于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国,务求迎合不同消费市场,为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务,为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿,餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港及臺湾,並在上海自设食品厂。 凭藉多年来优质的食品、出色的餐饮服务,我们树立卓越声誉,屡创佳绩。集团先后通过「五钻国家特级酒家认证」、「香港优质五常法认证」、「香港环境资源及安全学会」等考核,被授予「粤港澳十大天皇饮食集团」、「中国餐饮百强企业」、「中国餐饮连锁十强企业」、「全国餐饮业优秀企业」、「中国餐饮连锁最具影响力领军品牌」、「全国餐饮服务公眾满意最佳典范品牌」、「全国绿色餐饮企业」、「全国食疗养生示范单位」等荣誉称号。 学习型企业文化 人有无限潜能,创造无限可能。从卓越服务、爱心文化、5S管理、人才培养,到经营哲学理念、中国传统文化与企业发展有机结合,唐宫集团在学习、借鉴、交流、精进的过程中,不断丰富唐宫的文化底蕴,引领集团健康持续地发展,迈向幸福唐宫百年企业之路。 5S管理文化 唐宫集团自2003年引入5S管理,于同年9月全线通过“香港优质五常法认证”考核,被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”。为进一步提升资源增值管理及餐饮业优良职业安全管理,集团于2009年引入“香港环境资源及安全学会”源全5S管理体系,有效实现环境优质管理,並过同业间的交流分享,激发创新、务实的角度与思维去探索更好的改善,互勉共进。 日行一善爱心文化 身为服务使者、社会一员,唐宫集团自2005年开始推行“用爱心做事”,期盼著给员工和社会带来积极影响,让爱把我们的生活变得更加美好。自2014年,我们將唐宫爱心文化和中国传统文化进行有机相结合,学习中国传统文化,成立企业文化部,组织唐宫义工团,让唐宫人成为爱的传播者、幸福的实践者。 校企合作文化 唐宫集团自2005年开始展开不同形式的校企合作,包括与广东轻工职业技术学院联合开办香港唐宫酒店管理学院、与广西桂林巿商贸旅游技工学校合作成立唐宫酒店管理学校、于全国各大中专院校设立唐宫班等等,努力探索与中国社会人力资源发展相符合的模式,充分发挥企业、学校各自优势,提供实习机会,倾力培养餐饮业人才,实现企业、学校、学生的三贏。

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